Кубанские сырники

Кубанские сырники

Кубанские сырники — замечательный вариант вкусного и сытного завтрака или горячей закуски для всей семьи. Приготовить кубанские сырники просто и быстро!

Продукты (на 4 порции)

Сыр твердый — 250 г

Мука — 200 г

Масло сливочное — 125 г

Молоко — 50 мл

Яйца — 2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептКубанские сырники

Кубанские сырники

Подготовим все продукты для кубанских сырников.

Кубанские сырники

Как приготовить кубанские сырники:

Начнем с приготовления теста. Для этого сливочное масло выложим в миску к просеянной муке.

Кубанские сырники

Руками хорошо перетираем муку с маслом в крошку.

Кубанские сырники

Добавляем к полученной смеси молоко и замешиваем тесто.

Кубанские сырники

Накрываем готовое тесто пищевой пленкой и отправляем на 30 минут в холодильник.

Кубанские сырники

Тем временем приготовим начинку. Сыр твердый натрем на средней терке.

Кубанские сырники

Выложим сыр в миску. Добавим к сыру яйца.

Кубанские сырники

Чеснок пропустим через пресс и добавим к остальным ингредиентам начинки.

Кубанские сырники

Хорошо перемешаем начинку.

Кубанские сырники

Тесто достаем из холодильника и на листе бумаги для выпечки раскатываем его тонким слоем.

Кубанские сырники

Переносим бумагу с тестом на противень.

Кубанские сырники

Я для красоты обрезала неровные края теста, поскольку подавала кубанские сырники в качестве горячей закуски на праздничный стол и хотела, чтобы сырники были одного размера и формы.
Выкладываем сырную начинку на тесто.

Кубанские сырники

Хорошо распределяем сырную начинку по всей поверхности теста. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пирог с сыром 20-25 минут.

Кубанские сырники

Готовый сырный пирог достаем из духовки, даем остыть минут 5-7. Нарезаем его на порционные кусочки.

Кубанские сырники

Кубанские сырники готовы! Приятного аппетита!